ダイエットに効くホットサラダ。

 

野菜はダイエットに大切ですが、体を冷やす冷たい食べ物はダイエットの足を引っ張ります。それを解決してくれるレシピですね。やってみましょう!

ダイエットと冷え対策に!冬に食べたい「簡単ホットサラダ」レシピ

BizLady 2017年2月19日 12時00分 (2017年2月20日 17時57分 更新)

春を目前に、そろそろダイエットを始めようと思っている働き女子は多いのではないでしょうか。

冬に蓄えた脂肪は簡単には落ちてくれないので、今のうちから徐々に減量を目指したいですよね。

ダイエットのため、積極的に生野菜のサラダなどを食べている人も多いかもしれませんが、それらは冷え性の原因になりかねません。とくにトマトやレタスといったサラダの定番メニューは体を冷やす効果があるので、今の時期には不向き。

おすすめしたいのが、ホットサラダです。カロリーが低く、体を温めて新陳代謝をアップさせる効果も期待できます!

今回は、美容ライターとして内側から美しくなれる美容レシピを日々研究している筆者が、簡単ホットサラダメニューをご紹介します。

■1:甘みが出る“土鍋蒸し野菜”
材料は好みの野菜ならなんでもOK。色とりどりの野菜でバランス良く栄養素をとるように心がけてくださいね。

とくに、体を温めてくれる根菜などはダイエット向きです。

材料の例:じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー

作り方(1~2人分)はとっても簡単! 土鍋に野菜を並べ、50ml程度の水を注ぎ中火にかけ、沸騰したら弱火に落とし、蓋をして15分加熱したら完成。

野菜に合わせる和風ダレは、味噌大さじ1・酢大さじ1・ゴマ油大さじ1/2・しょうが小さじ1・砂糖少々を混ぜ合わせて作ってください。

土鍋は保温効果が高く、野菜の甘みが引き出されおいしく食べられます。

タレは好みのものを合わせるといいですが、マヨネーズはカロリーと脂肪分が高いので避けましょう。
http://www.excite.co.jp/News/woman_clm/20170219/Bizlady_181555.html



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